Il programma può essere considerata l’evoluzione del progetto «Camminare

per Conoscere» lanciato dalla Compagnia dei Viandanti nel 2013 e che ha

visto centinaia di partecipanti visitare numerose cittadine della nostra

provincia: Alatri, Arpino, Atina, Boville Ernica, Colle San Magno, Frosinone,

Isola del Liri, Veroli scoprendo percorsi inediti e inaspettati.

Con «GustoTREK» si vuole rilanciare la riscoperta della Ciociaria con la

lentezza del camminatore, unendola alla conoscenza delle migliori produzioni

eno-gastronomiche del territorio.

Il programma 2018 sarà ricco ed articolato:

» Aquinum e Castrocielo » Da Alatri a Veroli » Da Vico nel Lazio a Collepardo »

Le cave di marmo e i fichi di Coreno Ausonio » La dolina, l'orso e il tartufo di

Campoli Appenino » Il pecorino di Picinisco » La via della bufala da Amaseno a

Villa Santo Stefano » Le erbe alimentari spontanee » La raccolta delle erbe, la

cucina ed i borghi abbandonati della Valcomino » I giardini selvatici dei Monti

Ernici » La trebbiatura di Torrice » I Mulini e l'acqua della Ciociaria » Il lago di

Cardito e la cicoria delle Mainarde » L'acquedotto romano e il Panemmollo di

Sant'Elia Fiumerapido » Da Trevi nel Lazio a Filettino » Falvaterra e Rio

Obaco: le grotte e le specialità del borgo » Gallinaro, Atina, Villa Latina e la

via del Cabernet » Acuto, Piglio, Serrone e il Cesanese del Piglio » Terelle e le

castagne » Vicalvi e Alvito: due castelli e il torrone » Morolo e la ciambella di

formaggio » Fumone, il castello e le sagne pelose » La via dell'olio e del pane

da Arpino a Santopadre